Mladi grašak

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: srpska Posno jelo: skroz Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1 kg mladog graška
2 l vode
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
2 kašike začina
1 veza mirođije i peršuna
4 češnja belog luka
2 kašike brašna
so

Priprema
Očišćen mladi grašak naliti sa 2 l vode, dodati iseckani crni luk, šargarepu seckanu na kolutiće i sve kuvati dok grašak ne bude sasvim mekan. Dodati mlevenu zelen (može i kupovni sušeni začin ili domaći mleveni peršun, celer paškanat), brašno razmućeno u hladnoj vodi, posoliti po ukusu i skloniti sa vatre.

Dodati vezicu sitno seckane mirođije i peršuna i beli luk, pa posoliti po ukusu.